salut

久しぶりに四時起きで、出勤前に作ってみたわけですが、色々、反省点満載(｡-_-｡)

フロマージュブランのムースに、フランボワーズのジュレ。

お抹茶を買ったばかりなのもあり、なんとなくスコーンに投入。
ついでに甘納豆も。

思ったより、甘納豆は主張をしないなぁ。

いつものバナナケーキ。
バナナが熟しすぎてる！と言われ、消化しなくては！と。
見た目に反して、中のバナナはまだまだ綺麗で大丈夫でした( ´ ▽ ` )ﾉ


母が大昔にパン用に買った型があったので、使用。
なんとなく、ゴージャスになったので、ヴァニラシュガーかけてみました。



ゴージャスにしてみても、中身は一緒なんだけど（笑）

ヒトもケーキも一緒で、見た目で判断されてしまったりするから、興味もってもらえないと、中身も味わってもらえないし、磨かないといけないですなぁ。

スコーン焼いた。
もう何千個とか焼いてるのに、毎回同じにはならないなぁ。。。

絶賛、冷蔵庫の材料消化作業中（笑）
紅玉のソテーです。
タルトにしようかなぁと思っていたのですが、
バター不足な中、やめてみました。


バニラアイスは必須だわ！と帰りに買ってきましたよ（笑）

年末に向けて大掃除がてら、冷凍庫の材料消化中です。


下から、
ショコラジェノワ、
マンゴーパッションムース、
マンゴーパッションジュレ、
ショコラジェノワ、
マンゴーパッションムース。
今日作ったのはムースのみ。。。他は冷凍庫にいらっしゃいました。はい。

頑張って、消化していきます( ´ ▽ ` )ﾉ


チョコ模様描き、ぶっつけ本番で、テキトーすぎですが、楽しかったです(*^_^*)

バレンタイン前に購入していたサバトンのオレンジピールの賞味期限が近付いてきた(´Д` )
重い腰をあげて、四年くらいぶりにテンパリングしてみた！

思っていたより楽しかったけれど、
チョコ細工作るなんて、遠いわ～(^_^;)

小嶋ルミさんルセット。